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        郫縣豆瓣簡介

        • 分類:品牌文化
        • 發布時間:2020-01-08 00:00:00
        • 訪問量:0
        概要:
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        詳情

        豆瓣

          郫縣豆瓣起源于康熙年間(1688)年,始為川系居民自制佐餐之鹽漬辣椒。輾轉近百年,是烹調川菜必備的調料,被譽為川菜之魂。

          郫縣地處成都平原中部,因得都江堰灌溉之利,盛產水稻、小麥、油菜籽、胡豆(蠶豆)、大麻等。這里的胡豆品質優良,以它作為主要原料加工制成的豆瓣醬,油潤紅亮,瓣子酥脆,有較重的辣味,香甜可口,除用作調味外,也可單獨佐飯;用熟油拌,其味極佳。

          郫縣豆瓣2007年認定為“國家級非物質文化遺產”, 國家地理標志產品和原產地保護產品。 2009年4月,國家工商總局商標局認定“郫縣豆瓣”為中國馳名商標?!陡挥选放欺h豆瓣秉承傳統工藝,精釀發酵而成。我們以弘揚傳統,重健康、講良心的社會責任,生產安全、放心的《富友》牌郫縣豆瓣系列產品,讓川菜美味天下共享!

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        匠心釀造,原汁原色

        公司所有產品用料考究,精選上等鮮紅脫帽辣椒,云南“二流板”一級干蠶豆,自貢精鹽,上等面粉為原料,通過長期的翻、曬、露釀制而成,不含任何人工色素和增稠劑,確保產品綠色健康。

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        四川省成都市郫都區唐昌鎮戰旗村2組300號

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